みずみずしく甘味が増す寒い時期の大根。
ふろふき大根やおでんなどの煮物、大根おろし、サラダなどで食べることが多いですが、時には使いきれず余らせてしまうことも・・・
そこで今回は、JA全農おススメのお役立ちレシピを紹介します。
大根ステーキ
大根、買ったけど使い切れないぃぃぃ！ってときはステーキにするとペロリと消えていくのでぜひ。電子レンジで少し透き通るまで(5分目安)蒸して、バターで両面焼きます。味付けは醤油＋砂糖で照り焼き風でもポン酢でもよき。特にガーリック照り焼きにすると…大人のみんな、あとはわかりますな？🍺 pic.twitter.com/s7Zap5A7Kd
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) November 4, 2020
この投稿をされたのは、Twitterユーザーの 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food)さん。
これはおかずにもお酒のおつまみにもなる最高の一品ですね！
このツイートを見た方からは、
「大根って煮込むか摩り下ろすかの二択だったけど、焼くのもありなのか！」
「大人なので解ります。これは絶対美味しいやつ！(≧▼≦)ｗ」
「ちょうどご近所さんから大根2本いただいたので、やってみます。」
「糖質オフ生活しているのでコレはgood idea！」
「今日このレシピを参考に大根焼いたんだけど、マジでバカウマだったので明日も大根焼きます！(笑)」
「簡単に美味しく頂くなら、麺つゆに漬けて、お漬物にするのもいいですよ。甘い麺つゆで甘く漬けて、ピリ辛のラー油とか垂らすと美味です。」
といったコメントがとても多く寄せられていました。
簡単に作れてヘルシーな大根ステーキ。
大根が余ってしまった時は、ぜひ参考にして作ってみてくださいね。