しっとりした食感がクセになる♡カフェでおなじみの「ソフトクッキー」。
ちょっとティータイム…というときや急な来客時にお家で手軽に作れたら嬉しいですよね。
今回は、フライパンで5分焼くだけの簡単で美味しいソフトクッキーの作り方をご紹介します。
ソフトクッキーが食べたーーーい！
画像：snapdish.co
普通のサクサクとしたクッキーより食べごたえがあり、コーヒーとも紅茶とも相性抜群のソフトクッキー。
カフェに行くとつい注文してしまう…という方も多いのでは？
市販されているものでは「カントリーマアム」が有名ですが、食べたいと思ったときにお家で手軽に作れたら嬉しいですよね♡
フライパンで5分！ソフトクッキーの作り方
◆ブラウニーのようなソフトクッキー
プライパンで焼くだけのブラウニーみたいな本格的なチョコソフトクッキー♡
ホットケーキミックスを使うのでぶきっちょさんでも失敗知らずで作れてしまいます。
◆材料（3～5人分）
ホットケーキミックス 150g
ココア３０g
砂糖大３
バター又はマーガリン 50g
卵 1個
板チョコ 1/2～1きな粉のソフトクッキー
きな粉のソフトクッキー
◆カントリーマアム風チョコソフトクッキー
画像：cookpad.com
大き目のチョコがどっさり入ったカントリーマアム風のソフトクッキー。
材料を混ぜ合わせたらフライパンで5分焼くだけで焼きたての美味しさが味わえます。
◆材料（36個分）
薄力粉 220g
ベーキングパウダー 小さじ1
バター 100g
砂糖 70g
はちみつ 30g
卵黄 L玉2個
森永ダース(ミルクチョコ) 1箱
森永ダース(ホワイトチョコ) 1箱
くるみ 40g
◆かぼちゃのソフトクッキー
画像：ameblo.jp
かぼちゃをたっぷり使ったソフトクッキーはお子様のおやつにもぴったり！
お砂糖なしでもかぼちゃの甘みで美味しくいただけるのでダイエット中のおやつにも♡
◆材料
かぼちゃ 1/4個
ブラウンシュガー 大さじ2
薄力粉 100gくらい
ベーキングパウダー 小さじ1/4
お家でカフェ気分を楽しもう♡
一見難しそうなソフトクッキーですが、意外にも普通のクッキーを作るよりもずっと簡単！
材料を混ぜたらフライパンで5分焼くだけなので、食べたくなったらすぐに作れてしまいます。
焼きたての味はカフェにもひけをとらないほど美味しいので、あなたも是非作ってみてくださいね。